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Birra Ceci 1938 Argento
In abbinamento con antipasti, primi piatti non elaborati, formaggi vaccini freschi, sposa anche
arrosti di carni bianche o saporite zuppe di verdure, anche se bevuta come aperitivo da il meglio di sé.
PROCESSO PRODUTTIVO: Per la ricetta di questa birra abbiamo scelto una personale miscela di malti europei, che consente alla birra di avere un corpo pieno e contemporaneamente una alta bevibilità. Il meltin pot dei luppoli caratteristico che rilascia delle decise sensazioni aggrumate e fresche, tipiche dei luppoli americani che utilizziamo.
Dopo l’imbottigliamento segue la rifermentazione in bottiglia fino a che i lieviti non hanno portato a termine la maturazione, per donare una buona schiuma ed effervescenza.
Ne deriva un naturale sedimento sul fondo della bottiglia.
tipologia
Birra
gradazione
5% Vol
temperatura di servizio
8°/10° C
colore
Giallo dorato limpido e intenso.
gusto
Equilibrata, fresca e piacevolissima al palato, con una decisa nota amaricante.
Profumo
SComplesso e intenso di miele di castagno, sambuco, banana, ananas e luppolo.
codice
Q-10
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