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Ortrugo
Vino ottenuto esclusivamente con uve Ortrugo autoctone della provincia di Piacenza. È il vino bianco tipico del Piacentino, piacevolissimo, equilibrato e fresco.
La sua versatilità stupisce sempre: sa spaziare da un profumato aperitivo estivo a un fumante risotto senza snaturare mai la sua elegante personalità.
colore
Giallo paglierino cristallino con riflessi verdolini
profumo
Fiori gialli, e aromi decisamente fruttati, dalla pesca alla mela all’albicocca, fino ad arrivare alla frutta disidratata.
gusto
Molto fresco, caldo, secco, con un’ottima e piacevole sapidità.
abbinamenti
Ottimo come fresco aperitivo, è d’altra parte perfetto anche con primi piatti, tagliatelle, tortelli o risotti. Da provare con secondi leggeri e delicati come sformati a base di uovo e verdure, e frittate.
Scheda tecnica
tipologia
Vino bianco frizzante
denominazione
Ortrugo Colli Piacentini DOC
vitigno
Ortrugo
gradazione
11% Vol
residuo zuccherino
14 g/litro
acidità totale
5 g/litro
temperatura di servizio
7°/9° C
formati
0,75l
codice
G-4
I dati analitici riportati sono da intendersi come media del prodotto
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